Ростовская область готовится к «Золотой осени»

• 

Подробности

Категория: Агро

Просмотров: 1298

В начале октября (с 4 по 7) в Москве пройдет традиционная всероссийская агропромышленная выставка Золотая осень-2017». Примет в ней участие и Ростовская область. Уже сейчас известны некоторые детали, что будет представлено на открытой экспозиции в рамках «Фестиваля национальных культур».

Как сообщается на официальном портале Правительства Дона, только в формировании продовольственной доли экспозиции будут задействованы более 50 организаций АПК Дона: масложировой, кондитерской, винодельческой промышленности. Все они планируют проведение дегустаций продуктов, произведенных в донском регионе.

В частности запланирована дегустация готовых блюд из нута, чечевицы, гороха произведенных зерноградским ПКФ «Маяк». Также можно будет попробовать и, если понравиться, купить кондитерскую продукцию, произведенную компаниями «Мишкино», «Азовская кондитерская фабрика» и других. Традиционно компания «Тавр» планирует представить полутораметровую колбасу «Мортаделла».

Ростовская область привезет на «Золотую осень» рекордную утиную колбасу, которая произведена на мясокомбинате компании «Донстар» (входит в ГК «Евродон»).

Продукт длиной в шесть метров и весом свыше 300 килограммов был приготовлен в гигантской печи. Чтобы получить необходимое количество утиного фарша для рекордной колбасы, понадобилось 200 кг мяса голени и 100 кг филе грудки.