В донских магазинах замороженные креветки и кальмары оказались с кишечной палочкой

• 

Подробности

Категория: Ростовская область

Просмотров: 2651

Специалисты регионального департамента потребительского рынка продолжают проверки качества продукции, реализуемой в донских торговых объектах. На этот раз экспертизе подверглись морепродукты, образцы которых были отобраны для анализа.

Увы, результаты не порадовали. Как проинформировали в департаменте, почти в пятидесяти процентах продукции обнаружена фрагменты группы кишечной палочки. Опасная бактерия имелась в следующих образцах: кальмар филе (трубки) мороженые, изготовленные ООО «Ленморепродукт»; г. Санкт-Петербург, тушки кальмара FishHouse — производитель ЗАО «ТД Перекресток»; креветки варено-мороженые неразделанные Kaluri (весовые) производства ООО «Проморе», Москва; кальмар дальневосточный, тушка мороженая, производитель - ООО «Аквапродукт», Владимирская область.

Кроме того, в большинстве, предложенных к анализу партий, присутствует повышенное содержание льда. Или как называют эту составляющую – в глазури.

Комментарий специалистов департамента по этому поводу следующий: продукты неоднократно размораживались и замораживались, что противоречит нормам хранения.