Роскачество оценило… Ростовская область вошла в число регионов с хорошим качеством белого хлеба

• 

Подробности

Категория: Россия

Просмотров: 1574

Очередным продуктом, который проверило АНО «Российская система качества», стал белый хлеб.

Так, согласно выводам экспертов «Роскачества», ни одного продукта с нарушениями стандартов качества не обнаружили в таких регионах, как Воронежская, Тамбовская, Ленинградская, Челябинская, Владимирская, Вологодская, Тульская, Кировская, Ростовская и Саратовская области, а также Ставропольский, Краснодарский и Пермский край, и Санкт-Петербург.

Как сообщается на официальном сайте данной автономной некоммерческой организации, хлеб оценивался по 50 критериям качества и безопасности продукции.

В частности, булки и батоны проверяли на наличие пестицидов и фосфатов, определяли физико-химические параметры, влажность, зольность, количество клейковины и др.

А хлеб лучшего качества пекут в Воронежской и Саратовская областах, а также в Ставропольском крае.