Геннадий Бутенко и его айширы.
- Подробности
- Категория: Егорлыкский район
- Просмотров: 2527
В Ростовской области третий год реализуются новые направления аграрной господдержки: минсельхозпрод региона предоставляет субсидии на создание и развитие семейных животноводческих ферм и поддержку начинающих фермеров. Успешный опыт «первопроходцев» программы подвигает все больше людей в сельской местности на то, чтобы тоже заняться самостоятельным агробизнесом.
Инициатива сегодня не то, что наказуема – она способна сделать миллионером любого сельского жителя Ростовской области, который может и умеет работать.
Людмила Бутенко из Обьединенного сельского поселения Егорлыкского района, в июле 2012 года, решив создать с мужем и детьми свою животноводческую ферму, одна из первых подписала с Минсельхозпродом области соглашение о предоставлении гранта на развитие проекта. А сегодня хозяйство уже выходит на серьезные, «промышленные» объем производства.
Имея успешный опыт в растениеводстве, семья Бутенко не побоялась решиться сразу на крупную ферму – 70 голов (на развитие проекта минсельхоз выделил семье порядка 10 млн рублей). По факту, говорит глава семьи Геннадий Бутенко, на ферме уже сегодня около 100 голов, а скоро будет 300. Производство молока (а именно это направление выбрали фермеры) отпугивает сегодня многих молодых предпринимателей, однако Геннадий Стефанович ни на йоту не сомневается в успешности проекта. «Секрет прост – нужно просто работать. Не плакаться, как все плохо, а надо думать головой - и работать руками, - говорит Геннадий Бутенко. - Сегодня такое время – украсть ни у кого ничего не получится, как это было в 1990-е годы. Но если ты хочешь начать зарабатывать, открыть свой бизнес – сегодня для этого лучшее время».
Опытный производственник и «стратег», Бутенко сделал ставку на коров айширской породы – молоко этих коров по своей насыщенности витаминами и микроэлементами не многим уступает материнскому молоку, а значит оно идеально подходит для производства детских продуктов питания, а также для людей, сидящих на диете, следящих за своим рационом, для спортсменов и людей с повышенными физическими и умственными нагрузками. В общем, спрос будет. «Вы не поверите, но уже сегодня у меня очередь стоит из местных жителей и из приезжающих людей, чтобы купить наше молоко», - рассказывает фермер.
СПРАВКА: Если в 2012 году участие в 2 новых программах приняли 18 глав крестьянско-фермерских хозяйств, то в 2013 году получателями грантов было признано уже 95 фермеров.
Своего молзавода рядом сегодня нет, однако это нисколько не смущает фермерскую семью. По признанию Геннадия Стефановича, предложения о покупке готовой продукции идут не только от местных перекупщиков и кооперативов, но даже от ростовских магазинов, реализующих экологически чистую продукцию. «Но мы не гонимся за прибылью с литра молока, доходность будем добирать большим объемом, - говорит о перспективах реализации Геннадий Бутенко. - Мне вообще 25 рублей за литр молока будет более чем достаточно (при том, что качество молока уникальное). Я здесь родился, здесь вырос – и хочу, что наши люди пили нормальное молоко и по нормальной цене».
С учетом еще одной формы господдержки – субсидии на литр реализованного молока – эта цифра более чем реальна.
В дальнейших планах хозяйства – наладить свою переработку (молоко двух видов жирности, сметана, творог). Тогда рентабельность молочного бизнеса вырастет еще в несколько раз, уверен фермер.